Contamos con 2 cafeterías, ubicas en Coatepec, Veracruz y Ciudad de México. Ensambles Café Consciente es un tributo a los cafés más finos de México y Cardinal Casa de Cafés Gloriosos es un espacio dedicado a promover la cultura del café de especialidad.

Ensambles Café Consciente ha evolucionado desde su fundación en 2022 para ofrecer una experiencia que trasciende la taza de café. Ubicado en Coatepec, Veracruz, combina creatividad culinaria con ingredientes orgánicos y saludables, destacando su compromiso con el bienestar de sus clientes. Su menú es un tributo a los cafés más finos de México, mientras que cada taza cuenta historias de familias campesinas mexicanas y sus tradiciones.

Más allá de ser una cafetería, Ensambles se ha convertido en un espacio para celebrar la cultura y el arte. En 2023, amplió sus instalaciones para incluir un foro artístico, donde los visitantes disfrutan de música en vivo con ritmos y géneros variados, consolidándose como un punto de referencia para amantes del buen gusto, el café y la creatividad.

Casa Cardinal, con sucursales en las colonias Roma y Condesa de la Ciudad de México, es un espacio dedicado a promover la cultura del café de especialidad mexicano. Sus cartas destacan granos de alta calidad cultivados en el cafetal El Equimite de Coatepec y en diversas regiones del país, gracias a su red de productores.

Con una amplia variedad de métodos de extracción, Casa Cardinal ofrece una experiencia única para los amantes del café, permitiéndoles explorar una rica diversidad de sabores y aromas.