Cafeterías

Contamos con cafeterías, ubicadas en Coatepec, Boca del Río y Ciudad de México. Ensambles Café Consciente es un tributo a los cafés más finos de México y Cardinal Casa de Cafés Gloriosos es un espacio dedicado a promover la cultura del café de especialidad.

Ensambles Coatepec

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Ensambles Café Consciente ha evolucionado desde su fundación en 2022 para ofrecer una experiencia que trasciende la taza de café. Ubicado en Coatepec, Veracruz, combina creatividad culinaria con ingredientes orgánicos y saludables, destacando su compromiso con el bienestar de sus clientes. Su menú es un tributo a los cafés más finos de México, mientras que cada taza cuenta historias de familias campesinas mexicanas y sus tradiciones.

Más allá de ser una cafetería, Ensambles se ha convertido en un espacio para celebrar la cultura y el arte. En 2023, amplió sus instalaciones para incluir un foro artístico, donde los visitantes disfrutan de música en vivo con ritmos y géneros variados, consolidándose como un punto de referencia para amantes del buen gusto, el café y la creatividad.

ensambles boca

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Ensambles Café Consciente Boca del Río nace como la segunda unidad de la marca, llevando la esencia de nuestro proyecto a un nuevo destino frente al mar. Tras consolidarnos en Coatepec, dimos este siguiente paso para ampliar la experiencia que, desde 2022, ha buscado trascender más allá de la taza de café.

En Boca del Río, el café sigue siendo el corazón de nuestra propuesta ☕✨, un tributo a los orígenes y a las familias productoras con quienes trabajamos de la mano. Pero esta nueva casa también abre espacio a una carta distinta: mariscos frescos, carnes al carbón y platillos que celebran la riqueza culinaria de Veracruz, complementando la experiencia con sabores que no encontrarás en nuestra sede de Coatepec.

Más que un restaurante, Ensambles Café Consciente Boca del Río es un punto de encuentro para quienes valoran el buen gusto, la cultura y la conexión con lo local. Un lugar donde la tradición cafetalera se une con la cocina de mar y tierra, para crear momentos memorables en cada visita.

Ubicaciones

Ensambles café consciente

1. Cam. a Las Haciendas 13, 22 de Septiembre, 91549 Coatepec, Ver.

2. Blvd. Manuel Ávila Camacho 2300, Costa de Oro, Boca del Río

cardinal casa de cafés gloriosos

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Casa Cardinal, con sucursales en las colonias Roma y Condesa de la Ciudad de México, es un espacio dedicado a promover la cultura del café de especialidad mexicano. Sus cartas destacan granos de alta calidad cultivados en el cafetal El Equimite de Coatepec y en diversas regiones del país, gracias a su red de productores.

Con una amplia variedad de métodos de extracción, Casa Cardinal ofrece una experiencia única para los amantes del café, permitiéndoles explorar una rica diversidad de sabores y aromas.

ubicaciones

cardinal casa de cafés gloriosos

1. Córdoba 132, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06100 Ciudad de México, CDMX
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2. Campeche 346, Hipódromo Condesa, Cuauhtémoc, 06100 Ciudad de México, CDMX