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Región Oaxaca
Notas intensas a chocolate, piloncillo y ciruela; acompañadas de notas frutales como durazno y frambuesa. Dulzura pronunciada y acidez cítrica.
Variedades: Typica, Mundo Novo y Caturra predominantes.
Proceso: Lavado.
Altura: 1,400 - 1,800 m.s.n.m.
Productores: Varios.
Tueste: Medio.
Café de Especialidad proveniente de cafetales de sombra que promueve la biodiversidad, la conservación y la protección del medio ambiente. La Región Oaxaca se distingue por su tierra de características únicas con altura y humedad privilegiadas. Conservando sus tradiciones artesanales, se destacan siete regiones que cultivan granos de alta calidad.
