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Café tostado con fragancia a vainilla, frutos secos y avellana. Sabores chocolate, mantequilla, fruta dulce, dulzor de caramelo, acidez jugosa, con cuerpo medio.
Variedades: Typica y Bourbon.
Proceso: Lavado.
Altura: 1,350 m.s.n.m.
Región: Zongolica.
Tueste: Medio.