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Región Chiapas

Notas a caramelo, mantequilla y nuez; acompañadas de notas frutales como cereza y piña. Delicada dulzura y jugosa acidez. 

Variedades: Typica, Bourbon y Mundo Novo predominantes

Proceso: Lavado.

Altura: 1,300 - 1,600 m.s.n.m.

Productores: Varios. 

Tueste: Medio.

Café de Especialidad proveniente de cafetales de sombra que promueve la biodiversidad, la conservación y la protección del medio ambiente. La Región Chiapas mantiene una intensa actividad cultural alrededor del café, con miles de familias con producción a pequeña escala, ejemplo de perseverancia y organización social. 

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    Categoría: Café Tostado