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Familia Altamirano Honey

¡Cosecha 2022!

Café tostado con fragancia a nueces, azúcar morena y caramelo. Sabor a frutas de hueso, con cuerpo jugoso y acidez cítrica.

Variedades: Gesha y Bourbon.

Proceso: Honey.

Altura: 1,300 m.s.n.m. 

Estado: Veracruz. 

Tueste: Medio.

¿Qué es el café honey o enmielado? Después de que el grano ha sido separado de la cereza, este se pone a secar sin haberse removido el mucílago. La sensación pegajosa del grano le da el nombre de enmielado a este proceso.

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    Categoría: Café Tostado