Este café germina en nuestra finca El Equimite: un bosque comestible, biodiverso, con certificación orgánica, ubicado en Coatepec, Veracruz; un origen históricamente cafetalero.
El resultado es una taza con fragancia a frutos rojos, limón y fresa. Predomina el sabor a miel, mango, durazno; con acidez delicada, cuerpo cremoso y retrogusto perfumado. Proceso honey y altura 1,200-1,300 m s. n. m.