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Gesha Honey, Cafetal El Equimite

¡Cosecha 2022!

Café certificado orgánico y biodinámico de nuestra finca El Equimite, Cafetal Biodinámico.
Fragancia floral y a cardamomo. Sabor a miel, lima, melocotón, cítrico delicado, con cuerpo sedoso.

Variedad: Gesha.

Proceso: Honey.

Altura: 1,200 - 1,300 m.s.n.m.

Productores: El Equimite, Cafetal Biodinámico.

Estado: Veracruz.

Tueste: Medio.

¿Qué es el café honey o enmielado? Después de que el grano ha sido separado de la cereza, este se pone a secar sin haberse removido el mucílago. La sensación pegajosa del grano le da el nombre de enmielado a este proceso.

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    Categoría: Café Tostado